1965 doğumlu Cesim Demir, 1986 yılında Hacettepe Üniversitesi İİBF Sağlık İdaresi Bölümünden mezun oldu. Sağlık Hizmetleri Yönetimi alanında 1992 yılında yüksek lisans ve 1998 yılında ise doktora unvanını aldı. 2002 yılında Yönetim ve Organizasyon alanında doçent ve 2008 yılında ise profesör oldu. 1999-2011 yılları arasında GATA (Ankara) Sağlık Hizmetleri Yönetimi Bilim Dalı başkanlığı ve öğretim üyeliği görevlerini üstlendi. Bu dönemde; Yurtiçi ve yurtdışı uluslararası kongrelerde tebliğler sundu, uluslararası ve ulusal indekslerde yer alan dergilerde bilimsel makale yayınladı ve dost / kardeş müttefik ülkelere mensup askeri personele lisansüstü eğitim verdi. Ayrıca 2002-2007 yılları arasında NATO Lojistik planlama (COMEDS)’in ABD ve Avrupa’daki toplantılarında TÜRKİYE Temsilcisi olarak görev yaptı. Dr. Cesim Demir, 2011 yılında kamu görevinden ayrıldı. Üniversitedeki akademik faaliyetlerini sürdürmek üzere Aralık 2011 – Aralık 2020 yılları arasında Hasan Kalyoncu Üniversitesi İİSBF’sinde öğretim üyesi olarak görev yaptı. Bununla birlikte misafir öğretim üyesi olarak Yıldırım Beyazıt Üniversitesinde yüksek lisans derslerini verdi. Ek olarak, bu dönemde altyapı-inşaat sektöründe faaliyet gösteren uluslararası düzeydeki RBI Construction şirketinde 3 yıl süre ile hem üst düzey yöneticilik hem de danışmanlık yaptı. Altyapı, inşaat ve enerji sektörlerindeki faaliyetleri analiz eden Engineering News Records’un (ENR-Türkiye) büyüklük sıralamasına göre ilk sıralarda yer alan aile şirketinde üst düzey yönetici ve danışmanlık görevlerini sürdürmektedir. Akademik faaliyetler bakımından halen İstinye Üniversitesi İktisadi, İdari ve Sosyal Bilimler Fakültesinde öğretim üyesi olarak çalışmaktadır. Dr. Cesim Demir evli ve üç çocuk babası olup, İngilizce bilmektedir.
Araştırma Alanları: Stratejik Yönetim, Yönetim ve Organizasyon, Sağlık Yönetimi