Lisans eğitimini Hacettepe Üniversitesi İktisadi İdari Bilimler Sağlık İdaresi Bölümünde 2000 yılında tamamlayan Mustafa IŞIK, yüksek lisansını ise 2003 yılında Marmara Üniversitesi Sağlık Kurumları Yönetimi Programı’nda tamamlamıştır. Doktorasını Okan Üniversitesi Sağlık Bilimler Enstitüsü Sağlık Yönetimi Bölümü’nde 2019 yılında tamamlamıştır. 2019 yılında İstinye Üniversitesi İktisadi İdari Bilimler Fakültesi Sağlık Yönetimi Bölümü’nde Dr. Öğretim Üyesi olarak ders vermeye başlamıştır. 2000-2002 Yılları arasında Özel 29 Mayıs Hastanesinde gece müdürü olarak iş hayatına başlamış, 2002-2003 yılları arasında İstanbul Esnaf Hastanesinde İşletme Müdürü olarak görev yapmıştır. 2003-2008 yılları arasında Dr. Lütfi Kırdar Kartal Eğitim ve Araştırma Hastanesi’nde Müdür Yardımcısı olarak çalışmıştır. 2008 yılında Medicalpark Sağlık Grubunda çalışmaya başlayan IŞIK, aynı grupta 2008-2011 yılları arasında Göztepe Hastane Kompleksinde Satinalma ve Lojistik Müdürü, 2011- 2014 yılları arasında Medicalpark Sağlık Grubu Genel Merkezi’nde Satınalma ve Lojistik Grup Müdürü ve takiben Satınalma Direktör Yardımcısı olarak görev yapmıştır. 2014 yılında MLPCARE Tedarik Zinciri Direktörü olarak atanmış olup, halen görevine devam etmektedir. TÜSMOD Sağlık Sektörü Başkanlığı görevini de yürüten IŞIK, evli ve 3 çocuk babasıdır.
Research Areas: Sağlık Yönetimi, Tedarik Zinciri ve Lojistik Yönetimi, Karar Destek Sistemleri, İş Zekası Uygulamaları